‘漬物造り’ カテゴリーのアーカイブ
2010 年 11 月 13 日
2010 年 10 月 25 日
お待たせいたしました！
秋冬の京漬物、
本日より千枚漬・赤かぶの販売を開始いたしました。
京の秋冬には欠かせない、三大京漬物のひとつ「千枚漬」。
利尻産の昆布をふんだんに使用し、しっかりと漬け上がりました。
2010 年 3 月 4 日
2010 年 1 月 20 日
2010 年 1 月 13 日
※ブログの更新、少し時間が空いてしまいましたね。お待たせいたしました！
京野菜のひとつ、聖護院だいこん。
とても甘みがあり、京都ではよく煮物に使います。
一般的には「丸大根」、また淀の方で多く収穫されるため「淀大根」とも言います。
2009 年 12 月 26 日
2009 年 12 月 23 日
2009 年 10 月 10 日
