しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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‘その他’ カテゴリーのアーカイブ

2012 年 4 月 19 日

4月21(土)より開催されます、クラシックカーの春の祭典
~La Festa Primavera 2012(ラ フェスタ プリマベラ 2012)~

4月24日(火)に此処大原の里にも立ち寄られます。

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2012 年 4 月 9 日

当店の菜の花漬の原料はすべて自社農場にて栽培しています。

本日早朝より菜の花の摘み取り作業を始めました。

京都市北部、大原地区や松ヶ崎地区では、
京野菜「畑菜(はたけな)」のつぼみを漬け、菜の花漬としています。

一般的な四国などで多く栽培されている寒咲き早生(わせ)品種に比べると
細手で収穫も大変ですが風味が濃いのが特徴です。

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2010 年 7 月 6 日

店舗敷地の花梨(カリン)が大きな実を結んでいます。

梅雨の合間の蒸し暑い一日となりましたね!

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2010 年 5 月 6 日

今年のGWは好天が続きましたね!

4月下旬の寒波が嘘のように暖かく、此処大原でも野山の草花たちが一斉に伸びだしました。

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2010 年 3 月 6 日

お待たせいたしました、本日より「ふきのとう味噌」販売開始です!

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2010 年 1 月 29 日

冷え込みの厳しい早朝、菜の花畑には霜が降り畑全体がキラキラと輝きます。

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2010 年 1 月 23 日

まだ1月なのですが・・・、思いがけず「春の薫り」を見つけました。

それは、ふきのとう。

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2010 年 1 月 20 日

12月初旬に仕込んだ「茎大根(くきだいこん)」、漬け上がりました。

先日より販売開始いたしました。

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