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自家栽培の青しそを束ねて塩漬にしたものを、必要な分だけ 塩気を抜き、らっきょうに巻いております。 一個ずつ巻く作業は非常に手間と時間がかかる作業ですが、 青しそに巻かれたらっきょうは香りよくなんとも贅沢な仕上がり となりました。 是非一度、お召し上がりください。
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