2009 年 8 月 20 日
梅干し作業2日目。
今日もいい天気の恵まれました。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、干し作業２日目～好天の一日となりました～ はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 19 日
今日は期待通りの好天となってくれました。
私のオッショサン（お師匠さん）と一緒に梅干し作業を開始。
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カテゴリー: 梅干し
紫蘇梅干、梅干し作業、はじまりました。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 18 日
お盆を過ぎて、ようやく天気が安定してきましたね。
梅は「土用干し」とよく言うように、7月末の好天続きに干すのが良いとされていますが
本年度に限っては7月の土用の頃は、雨続きで全く干せる状態ではありませんでした。
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カテゴリー: 梅干し
南高梅の紫蘇梅干し、干し作業始まります。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 15 日
8月5日（水）より発売されている「関西ウォーカー、ＮＯ.17」に
当店の「アイスきゅうり」が掲載されました。
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カテゴリー: 雑誌掲載・メディア紹介など
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2009 年 8 月 13 日
昨日の漬け込みにて、本年度の「しば漬」の漬け込みが終了いたしました。
今朝は早朝より最後のしば漬の「仕上げ」作業を行ないました。
「仕上げ」の風景を少し御紹介。
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カテゴリー: 店舗からの御連絡, 漬物造り
本年度のしば漬の漬け込み、終了いたしました。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 11 日
先日種まきをした、店舗向かいの棚田のコスモスたち。
先日からの雨を受け、無事発芽しました。
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カテゴリー: 季節のお便り
棚田のコスモスたち、発芽しました。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 10 日
大原産赤紫蘇（生、枝付き）、本日発送を持ちまして終了させていただきました。
ご注文いただいた皆様、また大原の赤紫蘇について御覧いただいた皆様、誠に
ありがとうございました☆
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カテゴリー: 店舗からの御連絡
【ありがとうございました】大原産赤紫蘇（枝付き）、最終発送いたしました。 はコメントを受け付けていません
2009 年 8 月 7 日
漬け込みの合間をぬって、新生姜を漬けてみようと思います。
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カテゴリー: 漬物造り
新生姜の仕込み、はじめました。 はコメントを受け付けていません
