‘季節のお便り’ カテゴリーのアーカイブ
2017 年 4 月 15 日
2017 年 4 月 11 日
・ジェイアール京都伊勢丹催事のご案内（4/19～25、5/31～6/6）
・東京渋谷、新規取り扱い店のご案内（渋谷ヒカリエ）
・季節商品のご案内（日本橋三越）
→詳しくはこちらもご参照ください（取扱い店舗一覧2017年春更新）
間近のご連絡となってしまいましたが来週水曜日よりジェイアール京都伊勢丹にて1週間の期間にて出店いたします。
また、4月に入り新規取り扱い店舗や季節限定商品の扱いも始まりましたので、詳細を下記のとおりご連絡させていただきます。
今まで通り積極的な店舗展開はせず、私たちの手の届く範囲で良い品を皆さまにお届けしようと思っておりますが、この機会にすこしでも当店のしば漬・漬物を身近に感じていただければ幸いです＾＾
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
☆ジェイアール京都伊勢丹、催事のご案内
（下記日程にて2回ございます）
①日時：2017年4月19日（水）～25日（火）
②日時：2017年5月31日（水）～6月6日（火）
・時間：10：00～20：00
・場所：ジェイアール京都伊勢丹地下1階
老舗の味 プロモーションコーナー
近々の4/19からの期間については、伝統の志ば漬や定番の京漬物に加えて、現在摘み取りをおこなっている菜の花漬けをお持ちする予定です。
5/31からの期間については、水なすなどをご案内出来るかと考えております。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆新規取り扱い店舗のご案内
・東京 渋谷ヒカリエ8階
・d47design travel store
（D＆DEPERTMENT PROJECT)
・取扱い商品：赤志ば・きざみ赤志ば・紫蘇巻きらっきょう、赤紫蘇ふりかけ、等。
4月に入り先日よりすでに販売が始まっております！
ちなみにヒカリエ店舗内には、当店社長がライフワークとして作った「なるほど大原の里」という看板や化粧樽・重石なども商品とともに出張しております。
お立ち寄りの際にはぜひ探してみてください！！
http://www.hikarie8.com/d47designtravelstore/
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
☆季節商品販売のご案内
・日本橋三越 B1階 味匠庵
・商品名：朝ぼり漬（1本入り）
・販売期間：4月～6月頃予定
京都産の小粒で柔らかい筍を丸ごと1本漬け込んだ珍しいたけのこのお漬物です。現在販売中の赤志ば、きざみ赤志ばと併せてご利用くださいませ！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2017 年 4 月 10 日
例年だと3月末から収穫が始まる当店の「菜の花」ですが、今年は肌寒い日が続き先日4月5日より収穫が始まりました。
当店の菜の花は一般的な花菜系では無く、大原の畑で自家栽培した京野菜「畑菜」の蕾（つぼみ）。
京都洛北地区に昔から伝わる種を自家採種し作り続けています。
2017 年 3 月 23 日
3月1日に種を撒いた当店自家農園のハウス内の赤紫蘇たち。
少しずつ発芽が始まりました！
気温がなかなか上がらないので例年に比べ発芽速度は少し遅めですが、今年も無事小さくて丸い双葉が多く出てくれました＾＾
山間の大原の里はまだまだ肌寒い日が続いていますが、畑の畦道を歩けば蕗のとうたち。ようやく採り頃を迎えています。
ゆっくりではありますが、一歩ずつ春めいてきました！
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2017 年 2 月 26 日
ようやく雪も融け、少しずつ春めいてきた京都大原の里。
畑の畦には、ようやく蕗のとうたちが芽を出して春の訪れを知らせてくれています＾＾
店舗でも、ふきのとう味噌の販売が先日より始まりました。
蕗のとうのほろ苦さを大事に小さな釜で少しずつ炊き上げています。
春の香り、ぜひご賞味ください！
※大原本店以外にも、D＆DEPERTMENT京都仏光寺さんでもお買い求めいただけます。
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2017 年 2 月 10 日
京都の市街地はそうでも無いのですが、昨晩未明に降った雪で大原の里は一面真っ白！
またまた銀世界へ戻りました（笑）。
さて、本日2/10（金）～13（月）まで三千院門跡さんでは、
毎年恒例の「幸せを呼ぶ初午大根炊き」が行われます。
大鍋で炊き込んだアツアツの大根の味は格別！
雪景色を大原の里の散策と合せて、お時間ございましたらぜひ遊びにお越しくださいませ！
※詳細については、三千院門跡さんＨＰを御参照ください。
http://www.sanzenin.or.jp/event/detail/21
なお、参道の雪は除雪されていますでのご安心を(^^)/
2017 年 1 月 20 日
先日1/17までのジェイアール京都伊勢丹での催事では、多くの方にご来店いただきありがとうございました！
※次回京都伊勢丹さんへは、2017年6月中旬～下旬を予定しております。
私自身、早朝に大原に立ち寄り、日中は京都駅におりましたので雪の状況をしっかりと把握していませんでしたが、催事が終わりようやく大原へ戻ってきてびっくりｗ
久しぶりの大雪だったようですね！ 一昨日より雪掻きに追われる毎日となっていますｗ
今回の大雪は降雪量が多かった事もあり、なかなか溶けず当分雪景色の大原の里をお楽しみいただけそうです。
2016 年 12 月 3 日
皆さま、平素は当店をご利用いただき誠にありがとうございます。
今年も気が付けば師走、秋の紅葉シーズンでご来店いただく方がまだまだ多い事と、
併せて、多くのお歳暮のご注文をいただき発送作業に忙しい日々をおかげさまで送らせていただいております。
大原の紅葉につきましては、今年は紅葉が少し早かった事もありますが名残りの紅葉がまだ楽しんでいただけます。
混雑も11月中旬～下旬に比べると落ち着いて、ゆっくりと散策いただくには良い季節です。
※ただし、日暮れになりますと急激に冷え込みます。防寒具のご用意をお願いいたします＾＾
さて、先日より多くのお歳暮のご注文をいただき、発送手配が混雑してまいりました。
出来る限り早くご発送をと思い、手配しておりますが現在の状況といたしましてはご注文日より3～4日ほどお時間をいただくような状況となっております。
つきましては、お届け日等ご指定のある方はすこしお早めのご注文をいただきますよう、どうかよろしくお願い申し上げます。
なお、当店は年中無休ですので、年末年始のご発送も可能ですのでご安心くださいませ。
※ただ、やはり年末年始のご発送も例年混雑いたしますのでお早めのご注文をお願いいたします。
今年も残り1か月、どうか皆さま良い年末を過ごされますように！
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統