7/28(日)京都新聞朝刊 日曜プラス
「ソラドリ」のコーナーにて、当店の赤紫蘇畑の様子が掲載されました。
撮影は6月下旬頃、参道沿いの本店の裏側、当店漬け蔵に隣接する赤紫蘇畑です。
普段、私たちもドローンで上空から見る事はありませんのでちょっと感動(笑)。
きれいに畝が上がっていて、畑の管理担当の者としてはホッしています。
現在ではすでに刈り取ってしまった畑ですが、
枝付き赤紫蘇をご注文いただいた皆さまへこの畑から出荷をいたしました。
京都新聞さんのYOUTUBEでもご紹介されていますので、
お時間ございましたらぜひ初夏の京都大原の風景と合わせてご覧くださいませ！
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
皆さま、お待たせいたしました！
本年度の新漬け（赤志ば）、漬け上がりました。
この季節の限定、
新物ならでは風味をぜひ本年度もお楽しみください。
なお、新漬けは乳酸発酵が活性化している段階での樽出しとなりますので、
あまりお日持ちがいたしません。
その点につきましては、どうぞご注意くださいますようお願いいたします。
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
皆さま、おはようございます。
いつも当店をご愛顧いただきありがとうございます。
6/14より受付を開始いたしました、
2024年度の志ば久の赤紫蘇（枝付き）の出荷予約。
今年は特に早いペースでご注文をいただき、
各出荷日につきまして「満枠」となりましたので完売とさせていただきました。
ご注文いただきました皆さま、ありがとうございました！
6/27より順次出荷をいたしますので、今暫くお待ちください、
本年度も色・香り良い、京都大原産、志ば久の自家栽培赤紫蘇。
ご家庭でも梅仕事、赤紫蘇ジュース作りにぜひお役立てください。
2024.06.20 志ば久 久保 統（はじめ）
皆さま、たいへんお待たせいたしました！
2024、本年度のスケジュールについて確定いたしましたので、
下記のとおりご連絡させていただきます。
ご注文・お届けまではまだお時間をいただきますが、どうぞよろしくお願いいたします。
☆ご注文開始日
6/14（金）12：00～ 商品カートOPEN
☆発送・出荷開始日
6/27（木）出荷より
※北海道・沖縄は中1日～2日かかります。
☆出荷期間
6/27（木）～7/16（火）予定。
※毎週水曜は店休日のため、出荷もお休みいただきます。
〜ご注意ください～
・天候や作柄により日程や出荷数量などが変更となる場合がございます。
・発注後の数量変更、日程変更は出来るだけご遠慮ください。
ご家庭での梅仕事や赤紫蘇ジュース作りに。
本年度もぜひご活用くださいね！！
※画像は昨年の出荷の様子です。
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
〈2024 枝付き赤紫蘇 出荷スケジュールについて〉
皆さま、たいへんお待たせいたしました。
本年度の赤紫蘇出荷のスケジュールについて、
まずは大まかな予定ですが下記のとおりご連絡をさせていただきます。
①出荷スケジュール詳細発表
6月4日（予定）
※予約開始日・出荷日の確定
②予約受付開始
6月中旬（予定）
③枝付き赤紫蘇 出荷開始 ※水曜日出荷休み
6月下旬（予定）
・
・
昨日、本年度の赤紫蘇の植え付けを終えたばかり。
今後の生育状況を見ながら、本年度の出荷予定を調整してまいりますので、
詳細につきましては今しばらくお待ちくださいますようお願いいたします。
また、当ブログやインスタグラム、ＦＢ等でお知らせいたしますね！
本年度も京都大原産の香り良い枝付き赤紫蘇。
ご家庭での赤紫蘇梅干し作りや赤紫蘇ジュース作りに、ぜひお役立てくださいませ！！
※画像は昨年の赤紫蘇の様子
2024.05.24
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
皆さま、たいへんお待たせいたしました。
本日より「京たけのこ」「筍の山椒煮」の販売を開始いたしました。
「今年はいつ頃からですか？？」
と、3月より多くお問合せをいただいておりましたが
ようやく本年度も良い京都産の生たけのこが入荷し始めました。
季節限定の京の味、
人気の蕗のとうみそや菜の花漬と合わせてぜひご賞味くださいませ！！
2024.04.05
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
皆さま、いつも当店をご利用いただきありがとございます。
通常毎週水曜日を店休日とさせていただうておりますが、
3/20（水）は春分の日で祝日となりますので本店営業といたしました。
代わりに翌日3/21（木）をこの週の店休日としてお休みさせていただきます。
ご来店のご予定の皆さまはどうかご注意くださいませ！！
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統
・期間限定、全国の各店舗で
・春ならではの風味を！
★2024志ば久手作りの蕗のとうみそ
皆さま、いつも当店をお引き立ていただき誠にありがとうございます。
先日より全国各地へ発送させていただき、
本年度も引き続き全国の店舗さまにてお買い求めいただけるようになりました。
※各店舗については下にご案内がございます。
蕗のとうならではの風味をこうじ味噌・みりん・砂糖のみ。
シンプルな素材をじっくりと弱火で長時間練り上げて仕上げる春おすすめの一品。
ほろ苦さと甘みとこうじ味噌のコクが
たいへんバランス良く仕上がっております。
京都大原の里よりお届けする春の風味。
本年度もぜひお楽しみくださいませ！！
2024.02.18
伝統のしば漬け・手作りの京漬物 志ば久 久保 統