当店の菜の花漬、糠漬け菜の花の原料である、
自社農場の菜の花摘みが最盛期を迎えています。
例年ですと4月の2～3週目が中心となりますが、今年は全般的に暖かく
4月に入ってすぐに収穫を開始いたしました。
思いがけず菜の花のつぼみが膨らむのが早かったので少し焦りました（笑）。
2014 年 4 月 7 日
2014 年 4 月 1 日
平素は当店を御利用いただきまして、まことにありがとうございます。
昨日23：00よりおこなっていたメンテナンスが完了いたしましたのでご連絡いたします。
現在は通常どおりホームページの閲覧、お買いものページの利用が可能です。
以上、宜しくお願いいたします。
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2014 年 3 月 30 日
平素は当店を御利用いただき、誠にありがとうございます。
4月1日（火）からの消費税率変更に伴いまして、
当店ホームページのメンテナンスを下記日程・時間にて行います。
メンテナンス期間中は当店ホームページを御覧いただけない状態と
なりますので、ご注意いただきますよう宜しくお願いいたします。
日時： 明日 3月31日（月）夜23：00～4月1日（火）午前中を予定しております。
メンテナンス完了後、また御連絡いたしますのでよろしくお願いいたします。
メンテナンス内容につきましては、下記詳細をご覧ください。
皆さまには大変御不便をお掛けいたしますが、宜しくお願いいたします。
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2014 年 3 月 24 日
３月初旬に撒いた赤紫蘇たち。
今年も無事に発芽が始まりました。
あるいは品種等によって発芽時期というのは異なるのかもしれませんが、
京都大原産の赤紫蘇の発芽はだいたい種蒔きより3週間程度。
結構長い時間がかかりますので、毎年行っていてもやはりハラハラさせられます。
この赤紫蘇たちが無ければ、当店のしば漬けは作り得ません。
とてもとても大切な赤紫蘇たちです。
2014 年 3 月 24 日
平素は当店を御利用、御愛顧いただき、誠にありがとうございます。
本年4月1日からの消費税率変更に伴い、当店商品につきまして
価格の変更を致し方なく行う事をなりました。
つきましては、下記詳細についてご報告させていただきますので
御覧いただきますよう宜しくお願いいたします。
【4月1日からの価格改定詳細】
①商品について
今まで消費税をいただいておりませんでしたが、
4月1日ご注文分以降、すべての商品について8％税額分を加算。
例）赤志ば150ｇ 400円 → 432円
②送料について
全国一律630円（離島・一部地域を除く）、10,000円以上お買い上げで送料無料
※4月1日より
全国一律645円（離島・一部地域を除く）、10,800円（税込）以上お買い上げで送料無料
③代引き手数料
315円、但し2,000円以上お買い上げで手数料無料
※4月1日より
324円、但し2,160円（税込）以上お買い上げで手数料無料
【3月31日までのご注文分について】
3月31日までのご注文分につきましては、3月中発送分、4月1日以降発送分も
含めて価格改定前の価格にてご発送いたします。
商品購入のお考えの方は3月中にお早めにご注文くださいませ。
【価格変更に伴うシステムメンテナンス（システム修正）について】
3月31日から4月1日にかけて、システムメンテナンスを行う予定です。
メンテナンス（修正）期間中はホームページの閲覧、商品の購入が
行えない状態となりますのでご注意ください。
なお、メンテナンスの時間などについては決まり次第、またブログにて
ご報告させていただきます。
皆さまには大変ご負担をお掛けいたしますが、なにとぞご了承とご理解を
賜りますよう宜しくお願いいたします。
～伝統のしば漬け、手作りの京漬物 志ば久～ 久保 統
2014 年 3 月 22 日
暖かい日が続くと思いきや、またまた寒の戻り。
三寒四温とはよく言ったものですね。
京都大原はようやく梅の花が咲きはじめ、ゆっくりと日に日に春らしくなってきました。
梅つながりという訳では、ございませんが（笑）、
本日よりネット店舗にて「赤紫蘇小梅」の販売を開始いたしましたのでご報告いたします。
昨年夏に初めて漬け込んだ小梅たち。
大原産の赤紫蘇をたっぷりと入れて、色良く仕上がりました。
大粒の南高梅は例年漬け込んでいましたが、小梅の昨年度が初めての漬け込み。
うまく仕上がるかどうか、心配していましたが皆さまのお手元へお届けしても
恥かしくない上々の仕上がりとなりましたのでご紹介させていただきます。
2014 年 3 月 8 日
年始より土作りを始めていた自社農場。
先日、赤紫蘇・青紫蘇の種まき作業を行いました。
香り良い大原産の赤紫蘇無くしてしば漬けは作れず！
しば漬け作りの第一歩は紫蘇作りからです。
ちなみに大原の赤紫蘇というのは、市販の赤紫蘇では無く
昔から代々受け継いでいる種子を毎年蒔いています。
2014 年 2 月 19 日
皆さま、こんにちわ！
先日より雪の影響で、一部地域において発送の制限がかかっている
ヤマト便につきまして本日の状況をお伝えいたします。
2月19日 集荷について
・クール便、時間指定の停止エリア
山梨県
長野県
群馬県
埼玉県一部
※なお、関東地方、静岡県の一部において大幅な到着遅延が発生しております。