しば漬け・京のお漬けもの処 〒601-1241 京都市左京区大原三千院道 TEL:075-744-4893 FAX:075-744-3022

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【5月初旬~】菜の花漬(ぬか漬) 80g

※3月末に摘み取り、現在発酵熟成中です。
※5月初旬より樽出し開始予定となります。

今年も美味しく漬け上がりました!発酵好きの皆様に是非お試しいただきたい一品です!

自家栽培の手摘み菜の花を、蕾(つぼみ)が黄色く色付き出した一瞬を逃さず、収穫しました。
樽の中で数段に分け丁寧に漬け込んだ菜の花は、乳酸発酵を経て他のぬか漬には無い旨みと酸味を有します。

「こんなのを探していたんや!」
ほんまもんを求める方に是非召し上がっていただきたい一品。
どこか懐かしい風味が漂う、めしの友にぴったりの一品です。
※数量に限りがございます。


□数量限定
□賞味期限:20日
□商品コード: 026-2
□価格(税込)648
□関連カテゴリ:
伝統の京漬物 
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